Supa Verde Detoxifiantă

Supa Verde Detoxifiantă Green Detox Soup
Supa Verde Detoxifiantă
Green Detox Soup

Porții: 4

Nota mea: 10/10

Ce am folosit:

  • 30 ml ulei de măsline
  • 1 praz
  • 1 brocoli
  • 2 dovlecei
  • 2 tulpini de țelină
  • 12 frunze de spanac
  • 1.5 litri apă
  • 1 legătură pătrunjel
  • sare de mare, piper

Rețeta originală (Green Detox Soup):

  • 30 ml ulei de măsline
  • 1 praz
  • 2 căței de usturoi
  • 1 brocoli
  • 1-2 dovlecei
  • 2 tulpini de țelină
  • 6 frunze de Kale
  • 1 litru de stoc vegetal
  • 1 mână de pătrunjel
  • sare de mare, piper

Instrucțiuni:

  • Se spală bine toate produsele.
  • Dovlecelul se curăță de coajă și se spală bine.
  • Se taie capetele prazului și ale ţelinei.
  • Prazul se taie rondele, țelina felii și dovleceii se taie cubulețe.
  • Brocoli se rupe/taie în bucăți mai mici.
  • Frunzele de spanac se rulează și se taie ca rondelele, apoi se mai taie de 2-3 ori pe lungime.
  • Pătrunjelul se mărunțește.
  • Într-o oală mare se pune uleiul la încins.
  • Într-o oală separată se pune apă la fiert.
  • Peste ulei, se adaugă pentru călit prazul. După ce devine semitransparent, se adauga țelina, dovleceii și spanacul și se amestecă timp de 1-2 minute ca să se călească.
  • Se toarnă apoi apa fiartă în oala mare și se adaugă broccoli, sare, piper și pătrunjel.
  • Se lasă până da în clocot, apoi se dă focul puțin mai încet și se lasă la fiert aproximativ 40 de minute.

Observații:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

 

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.